MW_speciale frutti rossi copertina

Cronache del Food. Speciale Fragole & piccoli frutti s.n. | 15 maggio 2014

Sapevate che i Padri pellegrini, appena sbarbati, si facevano un impacco a base di mirtillo nero e ...

Berries on Wooden Background. Summer or Spring Organic Berry ove

Il colore della salute: Andrea Pergher e il marchio Aurorafruit

Andrea Pergher è il responsabile dell'Ufficio Tecnico di Aurorafruit, marchio commerciale del ...

MW_scolapasta

Frutti di bosco e “still life” nell’arte d’altri tempi

La "natura morta" ha una storia antica, a partire dal Seicento; ma fragoline selvatiche e company ...

MW_festa delle fragole

In lungo e in largo, tutte le feste della fragola in Italia

"Cibo da fate", lo definiva William Shakespeare: frutto del sottobosco trascina con sè il popoloso ...

MW_BERGMAN_il posto delle fragole

Ingmar Bergman, il “road movie” e le fragole della nostalgia

Il posto delle fragole è un luogo (tanto reale, quanto ideale) dell'infanzia; un luogo che, ...

MW_Milic_Fragola al supermercato

Milić e Kusturica, quando Fragola diventa ostaggio antiamericano

Lavorate nel supermercato di una multinazionale? Siete una cassiera incattivita da turni di lavoro ...

MW_il tris del bosco- aceto sciroppo liquore

Il tris del bosco: un aceto, uno sciroppo e un liquore

Proprio così, per questo numero vogliamo fare i generosi e alla prima tappa del nostro "ricettario ...

MW_frittelle salate di fiori di sambuco

Frittelle (salate) ai fiori di sambuco e pepe di Szechuan verde

Partiamo dal Sambuco. Ebbene sì, anche le bacche nere dell'arbusto del sambuco sono considerate ...

MW_riso nero fragole e scampi

Riso nero ai profumi con fragole, gamberi e scampi

Vi ricordate quei mitici anni in cui sulle tavole facevano bella mostra il cocktail di gamberi e il ...

MW_carpaccio di salmone e ribes

Carpaccio di salmone con avocado, ravanelli e ribes rosso

Negli anni Settanta-Ottanta, con le festività natalizie sulla tavola arrivava puntuale anche un ...

insalata lamponi e mandorle tostate

Insalatina con i lamponi e le mandorle tostate

Sapevate che i Cimbri, del lampone, fanno un amuleto? E chi sono i Cimbri? Bene, partiamo da

MW_torta crema pistacchio e fragole

Quasi una “charlotte”, torta alla crema di pistacchio con fragole

Che le fragole siano una vera golosità solo pochi, rarissimi, bipedi (persone) potrebbero

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